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 上のものが「鷹の爪」として扱われるのとは違い、辛味も弱く、鷹の爪の代用にはなりません。 タカノツメの画像一覧 → 辛い唐辛子のトップページ → 選び方と保存と料理 → 七種唐辛子の激辛トマトソースの作り方 → 辛い唐辛子の栄養価と効能 → 代用に一味は使える？ アヒージョ・ペペ・鷹の爪国内産の唐辛子の中では辛い方 ・本鷹鷹の爪の仲間で辛いがコクもある。大型な方 ・八房収穫量も比較的多く鷹の爪の代用品になることも。辛さは控えめのものが多い ・熊鷹細長い形をしている。かなり辛い ・三鷹鷹の爪と八房の交雑 鷹の爪の代用で使えるものはいくつかありますがこの中でもっとも近いものはなんでしょうか？ 一味 七味 ベストアンサー：鷹の爪を粉砕したものが一味だと思うので一味ですね！ 七味は一味にごまや陳皮など加えられていて、コチュジャンは味噌など 鷹の爪 唐辛子 の代わりになるものは 代用に一味は使える アヒージョ ペペロンチーノには 調味料辞典 鷹の爪 代用 七味